Gusti.... per chi ha gusto!

Cioccolata  calda

 

 

 

Un'altra ricetta tradizionale: scaldiamo in pentola latte fresco e cacao purissimo, per ottenere una cioccolata densa e profumata, ideale per combattere il freddo inverno torinese. La serviamo nei pratici bicchieri da asporto, per poterla anche gustare passeggiando.

Un tocco in più: la nostra favolosa panna montata.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Crema  di  Zabajone  con Biscotti

 

 

 

Saremo fissati, ma le antiche ricette delle nonne continuano a piacerci. Ora è la volta dello zabajone, montato a crema con un tocco di Marsala di Sicilia.

Una particolarità: lo serviamo abbinato alla nostra caraffina del Marsala per poter dosare a piacimento la quantità di liquore.

Lo gusterete insieme ai nostri biscotti secchi di pasticceria: triangolini di soia, delizie di mais o quadretti integrali.  

 

 

 

 

 

 

 

Vin   Brule'

 

 

 

Per scaldare l'inverno 2008, che si è dimostrato particolarmente rigido, Vanilla ha pensato ad un antico rimedio: il vin brulé. Chi non si ricorda quando le nostre mamme ce lo preparavano quando eravamo raffreddati o influenzati?

Cannella e chiodi di garofano, scorze d'agrumi siciliani cedono durante l'ebollizione in pentola i loro preziosi aromi a generosi vini d'Alba D.O.C. Stupiti per la qualità dei vini? Noi no!